Gratin de Maçã e Pêra

Essa receita rapida e pratica eu peguei na comunidade Culinaria-Receitas, quem postou foi a amiga Lia Sérgia. Fiz para nosso almoco de Natal na casa da sogrinha, esse gratin e o bolo de nozes que ja postei aqui. Depois disso ja fiz outra vez, de tanto que gostei. O marido chama de "pudim de pao", e gostou muito tambem. Claro que tive que adaptar, pois infelizmente, paozinho frances so' no Brasil mesmo.....


Ingredientes

CAMADA INFERIOR:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 maçãs lavadas, descascadas e fatiadas finas
2 pêras lavadas, descascadas e fatiadas finas
1 colher (café) de canela em pó

CAMADA SUPERIOR:
4 pães franceses amanhecidos fatiados
4 ovos grandes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
1/2 xícara (chá) de uvas-passa brancas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó

Preparo
1- Unte um refratário médio com a manteiga, polvilhe o açúcar e distribua das frutas em camadas. Primeiro as pêras e por cima as maçãs.
Polvilhe a canela e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (ou até as maçãs murcharem - depende da potência do forno).

2- Após retirar do forno, distribua as fatias de pão sobre as maçãs.

3- Bata no liqüidificador os ovos, o leite condensado e o leite, e despeje sobre os pães.
Cubra com as uvas-passa e polvilhe o açúcar e a canela.

4- Leve ao forno até dourar (aproximadamente 30 minutos).

Dica: Pode ser servido gelado ou ainda quente com sorvete de creme.

Eu nao coloquei as passas por cima, pois o Carl nao curte muito, mas achei que ficou excelente, nao faltando nada... Comemos quentinho, saido do forno, com sorvete de baunilha Dreyer's.

Delicia! ;-)