Meat Loaf

Essa receita da minha mamis eu fiz pro Festival de Carne Moida da Comunidade Culinaria-Receitas. Ficou muito bom, e eu e o Carl comemos metade num dia e no outro dia fiz um molho de tomate pra variar a outra metade, hehe... Sucesso total aqui em casa, e facil de fazer...

Ingredientes:

1 kg de carne moida

1 pacote de sopa de cebola

1 ovo batido

3 colheres (sopa) de catchup

1 xicara (cha) de bolacha cracker moida (eu usei multi graos)

Temperos a gosto (eu coloquei somente 2 dentes de alho moidinhos)

2 colheres de azeite

Modo de preparo:

Amasse bem todos is ingredientes.

Abra em formato retangular, sobre um filme plastico, recheie a gosto e enrole como rocambole.

Eu recheei com cenoura, queijo Jack e bacon picadinho.

Assar em forno medio por aproximadamente 25 minutos.

Enjoy!